Knedlíky tvarujeme dvěma lžícemi, vždy je namočíme, aby se těsto nelepilo a vaříme v osolené vodě asi 12 minut. Mezitím si nakrájíme cibulku, část dáme do kastrolu.Osmahneme do zlatova a přidáme zelí, kmín a trošku podlijeme vodou, necháme povařit 30 min. Druhou část cibulky si osmahneme na pánvi a můžeme podávat s uzeným na talíř ;-).
Zatím je odložíme na talíř, oloupanou cibuli pokrájíme na měsíčky, necháme pomalu smažit na oleji. Po několika minutách přidáme lžíci cukru a necháme zkaramelizovat. Fajšmekři mohou na konci cibulku lehce zakápnout octem. Chlupaté knedlíky smícháme s kysaným zelím, tofu “slaninkou” a zkaramelizovanou cibulkou. Pečený králík podle babičky. Maso z králíka je jemné, ale často ztrácí na šťavnatosti. Tomu můžeme jednoduše předejít, když králíka prošpikujeme pořádnou dávkou slaniny. Ideální přílohou je knedlík a zelí. A taky jedno orosené na dobré trávení. 4,6 (7×) Zdenek59. 0 názorů. 105 min. Plněné bramborové knedlíky 60 % [pitná voda, bramborová směs 29 % semínko, kmín, extrakt koření), cukr, kmín, jedlá sůl, ocet kvasný lihový, mouka]. Může obsahovat stopy vajec, mléka, celeru, sóji. Bramborové knedlíky plněné uzeným masem s výborným dušeným zelím. Pochutnejte si na klasice a dopřejte si tu pravou Tynstované zelí vařila manželova matka, původem z Chotiměře u Domažlic. Název „tynstované“ je patrně odvozený z německého slova „dünsten“ – dušený. Dušené kysané zelí, připravované společně s uzeným masem, je náramná a řízná dobrota. Úžasné propojení chuti zelí a masa. Tak pojďme se spolu pustit do Na každý trojúhelník dáme trochu zelí (můžeme je propláchnout vodou aby nebylo moc kyselé), trochu rozdrobíme sýr a kousek salámu. Smotáme od širší strany do tvaru rohlíčku a rohy zmáčkneme. Dáme na plech s papírem na pečení a potřeme vajíčkem. Dle chutí můžeme posypat kmínen, sezamem nebo Vegetou. Dáme do